La ricetta di oggi è LA PASTA FROLLA.
Ingredienti:
150g di Burro
100g di zucchero a velo
350g di farina
1 uovo
Aroma - scorza di limone o vaniglia
Un cucchiaino di lievito (facoltativo)
Procedimento:
Iniziamo a lavorare lo zucchero, la farina, gli aromi ed il lievito insieme al burro, finché il tutto risulterà "sabbioso" ed è questo il momento di aggiungere l'uovo. Amalgamiamo il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Prendiamo il panetto ottenuto, lo ricopriamo con la pellicola e lo lasciamo riposare in frigo per almeno mezz'ora.
La pasta frolla è pronta!
Possiamo quindi preparare crostate farcite con la marmellata o la nutella in una teglia di diametro 28 e far cuocere in forno per circa circa 30/35 minuti a 180°
Oppure possiamo preparare dei biscotti per la merenda, da gustare in purezza o bagnati nella cioccolata, in questo caso i tempi di cottura sono di circa 10/15 minuti sempre a 180°.
D.
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