Oggi prepariamo una ricetta salata semplice e sfiziosa!
Ottima per gli aperitivi o per le feste dei bambini. Ecco la ricetta degli HOT DOG!
Ottima per gli aperitivi o per le feste dei bambini. Ecco la ricetta degli HOT DOG!
Ingredienti per circa 20 hot dog:
500 g di farina 0
250 g di latte
50 g di olio di semi
10 g di sale
1 cubetto di lievito di birra
20 wurstel (piccoli)
250 g di latte
50 g di olio di semi
10 g di sale
1 cubetto di lievito di birra
20 wurstel (piccoli)
Procedimento:
Iniziamo sciogliendo il lievito nel latte tiepido, dopodiché aggiungere la farina, il sale e l'olio ed impastiamo il tutto.
Ottenuta una palla omogenea e liscia stenderlo con il matterello formando una sfoglia di circa 1/2 centimetro di spessore.
Tagliamo 20 strisce larghe circa 3 cm. Avvolgiamo uno ad uno i wurstel con le strisce di pasta (a spirale) e mettiamoli su una teglia foderata di carta forno. Li spennelliamo con 1 rosso d'uovo misto a un po' di latte e li lasciamo lievitare per circa 1 ora.
Trascorso il tempo di lievitazione, inforniamo a 180° per circa 20 minuti.
Ed ecco il risultato:
Ottenuta una palla omogenea e liscia stenderlo con il matterello formando una sfoglia di circa 1/2 centimetro di spessore.
Tagliamo 20 strisce larghe circa 3 cm. Avvolgiamo uno ad uno i wurstel con le strisce di pasta (a spirale) e mettiamoli su una teglia foderata di carta forno. Li spennelliamo con 1 rosso d'uovo misto a un po' di latte e li lasciamo lievitare per circa 1 ora.
Trascorso il tempo di lievitazione, inforniamo a 180° per circa 20 minuti.
Ed ecco il risultato:
D.
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